Restaurante si cafenele

Intraţi în bucătăria Ungariei! Căutaţi bucate ungureşti tradiţionale, mâncăruri exclusiviste internaţionale sau un mic restaurant intim? Această mică prezentare vă va ajuta, cu siguranţă, să găsiţi locul dorit.

 

Bock Bistro, fondat de un bucătar şef premiat şi un reputat oenolog. Bistroul a primit calificativul „Bib Gourmand" din partea Michelin Guide şi se află printre preferatele străinilor care sunt în căutare de specialităţi ungureşti, dar care are şi o ofertă impresionantă de vinuri de calitate.

Cafeneaua şi Restaurantul Múzeum se află lângă Muzeul Naţional. Aici au avut loc cele mai importante evenimente din istoria Ungariei în secolul 19. Este localul în care se ia o masă elegantă în stil maghiar încă din 1885. Înainte de a vă cufunda în studierea meniului, vă recomandăm să zăboviţi puţin la minunata frescă a lui Károly Lotz şi să admiraţi frumoasa faianţă produsă în fabrica de renume mondial Zsolnay.

Amenajat într-un han datând din secolul 18, restaurantul Aranyszarvas (Cerbul de Aur), cu istoria sa de peste 300 de ani, se mândreşte cu mâncăruri din vânat.

Restaurantul Alabárdos este unul dintre cele mai bune din Budapesta în ceea ce priveşte specialităţile ungureşti. Locaţia sa este excepţională, (este chiar vizavi de de Biserica Matei Corvin), cu aerul său elegant conferit de interiorul de epocă şi meniul bazat pe tradiţiile mai largi ale gastronomiei maghiare, şi-a propus să readucă în atenţie câteva mâncăruri uitate. Restaurantul de O Sută de Ani -nu are chiar 100 de an, este mult mai vechi! Savuraţi o masă din belşug cu bucate ungureşti la lumina lumânării, pe ritmurile antrenante ale muzicii ţigăneşti!

Mátyás Pince se află la parterul unei case superbe construite de fabrica de bere Dreher: meniul său include mâncăruri cu specific maghiar de modă veche, alături de creaţii moderne. O panoramă magnifică vă oferă Icon din incinta Hotelului Hilton, aflat in Cetatea Buda– întregul oraş va fi la picioarele Dvs.!

Dacă aţi dori să gustaţi din bucătăria internaţională, aveţi la fel de multe locuri din care să alegeţi.

Luxosul Costes aspiră la titlul de cel mai bun restaurant din oraş. A fost primul care a primit mult dorita stea Michelin în 2010 (şi a reuşit să-şi păstreze steaua!).

Onyx, un alt restaurant deţinător al stelei Michelin: cu meniul care reuneşte cu succes mâncărurile tradiţionale maghiare cu tehnicile culinare internaţionale contemporane vă va satisface cu siguranţă.

În ultimii ani, restaurantele familiale s-au răspândit în tot oraşul, spre deliciul celor cărora le place să ia masa într-o atmosferă mai intimă. Fotografiile de familie, mobilierul antic din lemn şi feţele de masă dantelate de pe mesele de cafenea vă vor face să vă simţiţi ca la bunici. La Repeta: să vă aşteptaţi la mâncăruri delicioase preparate din ingrediente de sezon şi proaspete.

KitchenArt este locul potrivit dacă doriţi o masă exclusivistă – bucătarul şef József Bernáth vine de la restaurantul Robouchon din Londra (deţinătorul celor mai multe stele Michelin la nivel mondial!) cam de patru ori pe an şi timp de 2-3 zile prezintă cele mai noi trucuri pe care le-a învăţat acolo. Este imposibil să nu fie delicios!

Alte restaurante din Budapesta, sugestii

http://gotohungary.com/en_GB/more-about-budapest/-/content/13008/1/best-traditional-hungarian-restaurants

Cafenele si cofetarii din Budapesta :  

http://www.budapestinfo.hu/kavezok-cukrszdak.html

http://welovebudapest.com/en/cafes-bars