O, ce linişte... Turism rural în Ungaria

După agitaţia oraşului este întotdeauna plăcut să luăm o gură de aer curat şi să ne bucurăm de linişte (de ciripitul păsărilor, mai exact). Turismul rural vă oferă toate acestea, dar şi ceva în plus: puteţi arunca o privire în lumea tradiţiilor rurale şi a credinţelor populare, în timp ce vă înfruptaţi din bunătăţile bucătăriei maghiare!

Ieşiţi din oraş şi veţi descoperi o lume nouă, magică! Floră luxuriantă şi faună captivantă, gusturi ca la mama acasă, o sorbitură dintr-un vin bun, tradiţii şi credinţe populare complexe – lăsaţi-vă în grija localnicilor şi pătrundeţi în lumea lor! În ultimul an turismul rural a devenit o modă în Europa de Vest şi popularitatea sa creşte într-un ritm ameţitor şi în Ungaria. Se renovează din în ce mai multe case ţărăneşti (fără să se altereze, desigur, caracteristicile acestora), spre deliciul orăşenilor care abia aşteaptă o aventură rurală! Doritorii vor găsi în toată ţara cazare în nenumăratele căsuţe ţărăneşti, cel mai bun (şi, cu siguranţă, cel mai autentic) mod de a cunoaşte bogata cultură rurală a Ungariei!

Vă doriţi un concediu în care să consumaţi doar mâncăruri organice? Nimic mai simplu: din ce în ce mai multe ferme organice oferă cazare. La întâlnirea dintre pantele domoale ale Zselic-ului de Sud şi ale Mecsek-ului de Vest veţi găsi Eco-parcul Bükkösd, în care veţi găsi case de oaspeţi deschise tot timpul anului (www.okobukkosd.hu). Împrejurimile vă îmbie la plimbări lungi în aerul curat, însă localnicii vă pot oferi şi partide de vânătoare şi plimbări ecvestre! Ferma găzduieşte câteva dintre rasele de animale domestice indigene din Ungaria (aici aveţi ocazia să vă familiarizaţi cu faimoasa rasă sură maghiară, rasa de porcine mangaliţa şi rasa de ovine Racka), dar şi îndeaproape cu specii de vânat mare, cunoaşteţi de îndeaproape cerbul roşu, cerbul lopătar, muflonul şi mistreţul.  Felsőszenterzsébet este un sătuc la capătul regiunii Őrség, şi are doar 15 locuitori. Aici veţi găsi Ferma Ózon Organic Farm. Aruncaţi o privire în viaţa de zi cu zi a unei ferme operaţionale: puteţi vedea capre, oi, vite şi păsări de curte, puteţi să gustaţi brânzele organice produse de fermă, dar şi legumele şi fructele cultivate aici (www.biofarm.uw.hu)!

O altă posibilitate de a cunoaşte  regiunea şi localnicii este turul vinului în această zonă rurală. Ce poate fi mai plăcut decât o destindere lângă un pahar din divinul nectar unguresc? Veţi găsi cu uşurinţă cazare confortabilă în oricare dintre numeroasele sate din zonă. Accesaţi www.falusiturizmus.eu pentru o listă completă a apartamentelor şi caselor de oaspeţi. Vinurile din regiunea Balaton au un caracter aparte. Vizitaţi pivniţele de vin locale şi răsfăţaţi-vă toate simţurile: aromele deosebite şi panorama minunată a dealurilor şi lacului vor face ca stresul cotidian să dispară într-o clipită. Începeţi-vă relaxarea la Tokaj: sorbiţi din vinuri - un veritabil leac pentru trup şi suflet, şi lăsaţi-vă sedus de frumuseţea orăşelului şi a împrejurimilor sale.

Pentru o experienţă unică în mijlocul naturii specifice Ungariei, vizitaţi Hortobágy! Acesta, cea mai întinsă protejată din Ungaria (şi cea mai întinsă păşune naturală a Europei!), este locul în care veţi întâlni animale pe care probabil nu le-aţi mai văzut niciodată: aici e casa faimoasei rase de bovine sura maghiară, dar şi a rasei de ovine Racka! Hortobágy este împânzită de sătucuri şi ferme care oferă şi cazare. Alegeţi o fermă în care puteţi mângâia animalele! Dacă ajungeţi în această regiune, vizitaţi neapărat Máta Stud, cel mai important centru de reproducere a cailor din Ungaria, cu un efectiv de 250 de cai (www.hortobagy.eu)! Olăritul este o parte importantă a culturii populare maghiare. Vizitaţi unul din satele cu tradiţii multiseculare în arta olăritului şi nu veţi regreta. Regiunea Őrség şi Câmpia Maghiară sunt pline de sate de olărit în care veţi găsi minunate obiecte, de la cele mai simple la cele bogat ornamentate, colorate de la alb până la negrul tradiţional. Dacă doriţi, puteţi încerca să desluşiţi tainele acestui meşteşug în atelierele caselor dedicate olăritului!

Vreţi să aveţi siguranţa că vedeţi doar ce e mai bun? Iată un top 10 al celor mai frumoase sate din Ungaria! Hollókő este locul care trebuie vizitat neapărat. Acest sat a fost votat cel mai frumos sat (de mai multe ori). Aşezarea vă va întoarce în timp cu câteva sute de ani.  Dacă doriţi o panoramă superbă a Lacului Balaton, vizitaţi Tihany şi nu uitaţi să vă convingeţi că faimosul ecou mai funcţionează! Szigliget a fost construit pe mai multe dealuri vulcanice. Urcaţi-le şi vizitaţi ruinele castelului! Dacă doriţi să ajungeţi pe culmi şi mai înalte, vizitaţi Mátraszentimre, care prin altitudinea sa de 835 m este aşezarea din Ungaria cea mai apropiată de ceruri. Lângă Lacul Tisa veţi găsi satul Poroszló, baza de la care veţi porni la pescuit sau plimbări pe apă! Őriszentpéter este considerată şi capitala regiunii Őrség, fiind locul de cazare potrivit dacă doriţi să vizitaţi Parcul Naţional Őrség sau fermele din zonă, renovate cu gust. Villánykövesd este locul în care vă puteţi sărbători băutura preferată, la festivalul băuturii şi cântecului care are loc aici în fiecare an! Nu uitaţi să vizitaţi sistemul de pivniţe cu o adâncime de două etaje. Satul Noszvaj nu se pitea afla într-o locaţie mai ideală: la limita sudică a Parcului Naţional Bükk, la poalele dealului castel, pe valea pârâului Kánya. Şi să nu uităm de arhitectură: vizitaţi neapărat Castelul De la Motte, construit în stil Zopf! Localitatea Hortobágy este renumită pentru podul „cu nouă găuri", cel mai lung pod din piatră din Europa Centrală peste care trece o şosea naţională. Szilvásvárad se află la poalele Munţilor Bükk, fiind o adevărată comoară pentru iubitorii de natură: aici se află faimoasa cascadă de apă minerală denumită Văl şi „jungla" care adăposteşte fagi uriaşi vechi de aproape 200 de ani!